Kenya AA

18,50 €

TTC

Vif et fruité, groseille noire, acidité vineuse. L'un des meilleurs origines d'Afrique de l'Est.

Le Kenya AA désigne les grains de plus grande taille de la classification kényane, récoltés sur les hauts plateaux du comté de Nyeri entre 1500 et 2000 mètres. Le traitement lavé met en valeur la pureté aromatique du terroir volcanique.

En tasse, c'est une explosion de fruits rouges : groseille noire, myrtille, avec une acidité phosphorique vive et une finale vineuse rappelant un bourgogne léger. Le corps est juteux, la complexité remarquable.

Réservé aux amateurs de cafés vifs et intenses, idéal en V60 ou Chemex pour sublimer chaque arôme.